私たちのシュークリーム作りは、
早朝の牧場で搾乳された搾りたての生乳を優しく低温殺菌（65℃30分）するところから始まります。
特徴の違う新鮮なクラフトミルクを使用した乳製品は生乳の味わいが活きています。
特性クリームをたっぷり入れたおいしいシュークリームなど手作りでおいしい商品をたくさん作って持ってきました。