そんなときに使いたいのが、
炊いたお米を保存しておくために昔から使われている「おひつ」です。

木製のおひつは炊き立てのお米の余分な水分を調節し、湿気や温度をコントールしてくれるため、
炊飯器で保温しておくよりもおいしさを長く保つことができるのですなおひつに入れたご飯は、季節にもよりますが常温で2日程度保存可能。
夜炊いたご飯をおひつに入れて、翌日の朝食やお弁当、おにぎりにしてもおいしいごはんが食べられます。

受け継がれる先人の知恵を生活に取り入れてみてはいかがでしょう。

おひつのサイズについては、炊く量より1合大きいサイズをお選びいただくのがおすすめです。
蓋をしたときにある程度余裕がある方が、空気が循環しておひつ本来の持ち味が発揮されます。
3合と5合の2サイズをご用意しているので、お使いの炊飯器や土鍋のサイズに合わせてお選びください。

●木曽さわらおひつ
３合　22,000円（税込）
５合　26,400円（税込）