とんかつ新宿さぼてん

創業50年のとんかつ専門店。

香ばしさと歯触りのよい焙焼式生パン粉で丁寧に包み、低温の100%植物油でじっくり揚げたかつは、素材本来のおいしさを引き出したこだわりの逸品。

北海道富良野産の野菜と十数種類のスパイスを使ったオリジナルソースと香り高い胡麻を使った「すり胡麻ソース」の食べ方はさぼてんが発祥です。